Horeca, bakkerij en slagerij-apparatuur

Op druk functie, Aantal maaltijden: 100 tot 300, Effectief volume: 100 liter, Kook oppervlak: 2/1 GN (39 dm²) Intelligente technologie kookt, bakt en frituurt in één kooksysteem. Snel en ook precies. kostenbesparend, Uitstekende kwaliteit met weinig personeel productie precisie, productiviteit, snelheid en flexibiliteit biedt. Intelligente regeling met één druk op de knop met de iCookingSuite, de kookintelligentie in de iVario. Die het kooktraject afstemt op het eten, dat alles tot het gewenste resultaat brengt, dat van je leert, zich aanpast aan je kookgewoonten en je waarschuwt wanneer je actie moet ondernemen, zoals een biefstuk draaien. Je kunt er niets op aanbranden of iets laten overkoken. Als je het eten een eigen draai wilt geven, kun je ingrijpen in het kookproces. Hiermee kunt u tot vier zones creëren vanuit één panbasis en u kunt de grootte, positie en vorm kiezen zoals u dat wilt. U kunt nu in één pan hetzelfde of verschillende soorten voedsel bereiden. Gelijktijdig of met een vertraging, bij dezelfde of een andere temperatuur. Met een kernprobe of door tijd. Altijd zonder toezicht, zonder extra keukenapparatuur, zonder energieverspilling. Snelheid Met de optionele snelkookfunctie bereikt u tot 35% * kortere kooktijden. Automatische drukopbouw en decompressie maken de iVario Pro snel en gemakkelijk. Effectieve energie management Het iVarioBoost-verwarmingssysteem combineert kracht, snelheid en precisie. Het reservevermogen en de precieze warmteverdeling over het gehele oppervlak zorgen ervoor dat de bereiding perfect verloopt. Dat is tot 4 keer zo snel als conventionele keukentechnologie met tot 40% minder stroomverbruik. Hoge voedselkwaliteit zonder toezicht, eenvoudige bediening, versnelde productie, efficiënte flexibiliteit, dit is modern werken met een intelligent kooksysteem. De iVario Pro maakt de Keuken ergonomisch, arbeidsbesparend, veilig en efficiënt. Goed voor de werkdag. Goed voor de gezondheid. Merk: Rational Type: iVario Pro L Elektrisch verwarmd: true Aansluiting: 400V Totale afmeting L: 1020mm Totale afmeting Breedte: 900mm Totale afmeting Hoogte: 1050mm... lees meer

Nieuw in de verpakking, eenvoudig te bedienen, effectieve reiniging, spaarzaam en efficiënt, led ovenverlichting, 1/1 GN Merk: Rational Type: iCombi Pro 101E Aantal niveau's: 10 Touchscreen bediening: true Digitale besturing: true Elektrisch: true Rvs: true Totale afmeting L: 85cm Totale afmeting Breedte: 85cm Totale afmeting Hoogte: 102cm... lees meer

Nieuw in de verpakking, eenvoudig te bedienen, effectieve reiniging, spaarzaam en efficiënt, LED ovenverlichting, 18,9 kW, 1/1 GN Merk: Rational Type: iCombi Classic Aantal niveau's: 10 Aansluiting: 400V Digitale besturing: true Elektrisch: true Rvs: true Totale afmeting L: 85cm Totale afmeting Breedte: 85cm Totale afmeting Hoogte: 102cm... lees meer

Koken/braden/frituren van vlees/vis/groenten en bijgerechten,/eiergerechten/soepen en sauzen/melk-en zoetwaren/finishing/uitgifte, kantelbaar, op rvs onderstel met 2 uitschuifbare plateaus en 2 deuren, inclusief 2 mandjes en Vito Ceran warmhoudplaat, machine werkt goed heeft alleen 2 foutmeldingen zie foto's Merk: Frima Type: 112+ Elektrisch verwarmd: true Aansluiting: 400V Totale afmeting L: 1220mm Totale afmeting Breedte: 780mm Totale afmeting Hoogte: 1080mm... lees meer

Vaatwasstraat met een Comenda vaatwasmachine, 3 korven, spoeltafel met kraan en spoeldouche, afzettafel met 2 niveaus en een afvoertafel Merk: Comenda Type: LC 900 Rvs: true Doorschuifmodel: true Aansluiting: 400V Korf afmeting l: 50cm Korf afmeting b: 50cm Totale afmeting L: 4220mm Totale afmeting Breedte: 2000mm Totale afmeting Hoogte: 1480mm... lees meer

Merk: Rational Type: SCC WE 5-Senses 61G Aantal niveau's: 6 Aansluiting: 230V Touchscreen bediening: true Gas: true Rvs: true Totale afmeting L: 85cm Totale afmeting Breedte: 83cm Totale afmeting Hoogte: 78cm

Merk: Rational Type: CM 61E Aantal niveau's: 6 Aansluiting: 400V Digitale besturing: true Elektrisch: true Rvs: true Totale afmeting L: 85cm Totale afmeting Breedte: 85cm Totale afmeting Hoogte: 78cm

Verrijdbaar en voorzien van perilexstekker Aansluiting: 400V Totale afmeting L: 2350mm Totale afmeting Breedte: 950mm Totale afmeting Hoogte: 1200mm

Verrijdbaar, 2 snelheden Merk: Diosna Aansluiting: 400V Totale afmeting L: 820mm Totale afmeting Breedte: 900mm Totale afmeting Hoogte: 1730mm

Geheel rvs Merk: Electrolux Lengte: 310mm Breedte: 71mm Hoogte: 90mm

Merk: Rational Type: CM101 E Aantal niveau's: 10 Aansluiting: 400V Elektrisch: true Rvs: true Totale afmeting L: 85cm Totale afmeting Breedte: 83cm Totale afmeting Hoogte: 101cm

Op verrijdbaar onderstel Merk: Ubert Type: RT 403 Elektrisch verwarmd: true Totale afmeting L: 860mm Totale afmeting Breedte: 710mm Totale afmeting Hoogte: 1940mm

Merk: Rational Type: SCC 61 G Aantal niveau's: 6 Aansluiting: 230V Digitale besturing: true Gas: true Rvs: true Totale afmeting L: 92cm Totale afmeting Breedte: 83cm Totale afmeting Hoogte: 77cm

Merk: Unox Type: 2 VC 305 E Aantal niveau's: 5 Aansluiting: 400V Digitale besturing: true Elektrisch: true Rvs: true Totale afmeting L: 76cm Totale afmeting Breedte: 86cm Totale afmeting Hoogte: 70cm

Rvs heteluchtoven met 6 regalen op onderstel met 12 regalen, uitschuifbaar plateau en afzuigkap Merk: Leventi Type: Bakermat Aansluiting: 400V Elektrisch: true Rvs: true Totale afmeting L: 97cm Totale afmeting Breedte: 87cm Totale afmeting Hoogte: 190cm Met onderstel: true... lees meer