Horecamateriaal

De Liebherr BKPv 6570 is een koelkast die speciaal is ontworpen voor de veeleisende behoeften van een professionele bakkerij. Met zijn roestvrijstalen behuizing en deur combineert deze koelkast duurzaamheid met elegant ontwerp, waardoor hij perfect past bij professionele keukens. Belangrijkste kenmerken - Instelbaar temperatuurbereik van -5 °C tot +15 °C, wat een optimale conservering van verschillende gebakjes mogelijk maakt. - Digitale temperatuur- en vochtigheidsregeling, met hoge, medium of lage instellingen, die nauwkeurig beheer van opslagomstandigheden bieden. - Nikkel-chroomstalen interieur van 40x60 cm, conform de bakkerijnorm, wat de organisatie en opslag van producten vergemakkelijkt. - Automatisch ontdooisysteem, dat minimaal onderhoud en energie-efficiëntie garandeert. - Een totaal bruikbaar volume van 365 liter, waardoor een groot volume goederen in een geoptimaliseerde ruimte kan worden opgeslagen. Non Merk: Liebherr Model: Réfrigérateur Boulangerie Professionnel - BKPv 65a70-43 - Liebherr Product type: Koelkastbakkerij Totaal netto inhoud: 365l Energielabel: G Spanning: 220-240V Lengte: 212cm Breedte: 70cm Hoogte: 83cm... lees meer

Professionele pasteuriseercapaciteit 30 liter/u Efficiënte luchtgekoelde condensor Automatisch pasteurisatiesysteem Transparant deksel voor makkelijke tracking Kranen met geïntegreerd reinigingssysteem Intelligent geheugen voor repetitieve cycli Mengvolume per cyclus: 15/30 liter Cyclustijd: 80/120 minuten Non Merk: Diamond Totale afmeting L: 720mm Totale afmeting Breedte: 420mm Totale afmeting Hoogte: 1100mm Eigen gewicht: 147kg Capaciteit.: 15-30l/hr... lees meer

Diamond GEMMA120/V geventileerde verwarmde kast: een ideale oplossing om je borden en borden op temperatuur te houden. Deze verwarmingskast is gemaakt van roestvrij staal met een capaciteit van 120 platen en beschikt over twee magnetische sluitdeuren, een thermostaat die tot 130°C kan worden ingesteld en een vochtigheidsfunctie dankzij de waterreserve. Perfect voor restaurants, cateraars en andere cateringprofessionals. Non Merk: Diamond Type: Armoire Chauffante Ventilée 120 Assiettes - GEMMA120/V - Diamond Materiaal: Roestvrijstalen constructie Totale afmeting L: 46cm Totale afmeting Breedte: 80cm Totale afmeting Hoogte: 92.5cm Temperatuurbereik max.: 130°c Aansluiting: 120V Eigen gewicht: 45kg... lees meer

Ontdek de Brema Special Cocktail Shaved Ice Machine, model TB 1404A HC, ontworpen voor professionals in bars, nachtclubs, spa's en medische centra. Met een indrukwekkende productiecapaciteit en ijs van superieure kwaliteit is deze machine de ideale partner voor al uw behoeften aan gemalen ijs. Non Merk: Brema Type: Machine à glace pilée spécial cocktail 142 kg/24 h - Brema - TB 1404A HC Eigen gewicht: 40kg Totale afmeting L: 738mm Totale afmeting Breedte: 690mm Totale afmeting Hoogte: 851.1mm... lees meer

De 113 kg/24 h schaafijsmachine is uitgerust met een verwijderbare verdamper en AISI 304 roestvrij staal, een schoonmaakluchtfilter, een stofdicht waterbassin en een verwijderbare geïsoleerde deur. Hij heeft ook een waterinlaat van L:99 H:158 ø:3/4", een waterafvoer van L:48 H:151 ø:24mm en een stroomkabel van L:87 H:230 ø:/. Qua technische voorzieningen kan deze machine met gemalen ijs met bak tot 113 kg gemalen ijs per dag produceren en beschikt over een tank van 20 kg. De condensor is type A/W en gebruikt het koelmiddel R404A. Hij werkt op een standaardspanning van 220-240 V~ 50 Hz en een stroomverbruik van 470 W. De benodigde zekering is 10 ampère. De machine verbruikt 1 liter water voor modus A en 6,3 liter water voor modus W. De afmetingen zijn 500 x 660 x 690 mm en het weegt 59 kg (netto) of 67 kg (bruto). De poten zijn verstelbaar van 110 tot 150 mm. De machine kan werken met een watertemperatuur van +3 tot +32 °C en een omgevingstemperatuur van +10 tot +43 °C. De inlaatdruk moet tussen 1 bar (14 psi) en 6 bar (84 psi) liggen. Non Merk: Brema Type: Machine à glace pilée 113 kg/24 h - Brema - GB 902A HC Aansluiting: 220-240V Eigen gewicht: 67kg Totale afmeting L: 500mm Totale afmeting Breedte: 620mm Totale afmeting Hoogte: 690mm... lees meer

Deze combioven is een geschikt materiaal voor professionals; de roestvrijstalen constructie maakt het mogelijk om hem jarenlang te gebruiken, omdat AISI 304 roestvrij staal een zeer robuust materiaal is dat zeer zwaar gebruik kan weerstaan. Deze compacte oven is ideaal om op elke keukentafel te plaatsen. De breedte van 600 mm, een diepte van 690 mm en een hoogte van 480 mm zal worden gebruikt om te plaatsen waar het het meest nuttig is. Non Merk: Diamond Model: Four électrique vapeur-convection 4x GN 2/3 - DFV-423/S - Diamond Gewicht: 58kg Lengte: 69cm Breedte: 60cm Hoogte: 48cm Materiaal: Roestvrij staal AISI 304... lees meer

Deze dubbelzijdige stang is ideaal als je een 360° stang hebt en aan beide kanten tegelijk wilt kunnen serveren. Je kunt ook overwegen om aan de ene kant aan te vullen en aan de andere kant te onderhouden. Deze gekoelde achterbalk heeft een efficiënt geventileerd koelsysteem om de kou op zijn plaats te houden ondanks herhaalde deuropeningen. Deze laatste heeft een automatische ontdooiing en een automatisch deursluitsysteem met slot + sleutels. Kenmerken van de dubbelfrontige koelkast met een achterste bar: Breedte: 1380 mm Diepte: 610 mm Hoogte: 950 mm Gewicht: 155 kg Aantal deuren: 2 per zijde Massieve deur (glazen versie +100? per deur op aanvraag) Temperatuurbereik: +2°C tot +12°C Geventileerde koeling Materiaal: Buitenstaal Poedergecoat roestvrijstalen interieur Kleur: Zwart 2 grilles per deur inbegrepen Elektronische thermostaat Zelfsluitende deur Automatische ontdooiing Koelmiddel R290a Met dubbele voordeuren Met slot LED-verlichting Vermogen: 0,360 W Non Merk: Tefcold Type: Arrière bar réfrigéré 2 portes ouverture avant et arrière Temperatuurbereik min.: +2°c Temperatuurbereik max.: +12°c Totale afmeting L: 1380mm Totale afmeting Breedte: 610mm Totale afmeting Hoogte: 950mm Eigen gewicht: 155kg Materiaal: Materiaal: poedergecoat stalen buitenkant/ roestvrijstalen interieur... lees meer

De kleine 58 L 4-zijdige glazen gekoelde vitrine van het merk Iceshop, referentie SC70G, is ontworpen om te voldoen aan de hoge eisen van de horecasector (cafés, hotels, restaurants). Deze compacte oplossing, met een capaciteit van 58 liter, biedt maximale zichtbaarheid voor de te bewaren en tentoongestelde producten, terwijl prestaties, voedselveiligheid en energie-soberheid worden gegarandeerd. Dankzij de vier glazen zijden is deze etalage ideaal om gebakjes, koude drankjes, desserts of sandwiches te tonen bij het verkooppunt of tijdens de receptie. Non Merk: IceShop Model: Petite vitrine réfrigérée 4 faces vitrées 58 L Gris Totaal netto inhoud: 58l Kleur: Grijs Lengte: 42.7cm Breedte: 38.4cm Hoogte: 85.5cm Materiaal: Roestvrij staal, acryl, polycarbonaat... lees meer

- Frame en muur AISI 18/10 roestvrij staal - Roestvrijstalen was- en spoelarmen - Deurveiligheidscontact - Dubbelwandige deur - Incoly 800 tank en superverhitterweerstand - Output: 30 kluisjes per uur - Mand 350 x 350 mm - Voeding 230 V / 50 Hz - 1.300 W weerstand van de tank - Oververhittingsweerstand 3.000 W - Doseringsapparaat voor spoelmiddel - Bescherming tegen droog lopen - Waterverbruik: 2,5 liter - Tankcapaciteit: 10,3 liter - G3/4M wateraansluiting - Flow Ø 28 mm - 2 Manden - Cyclustijd 120 seconden - Vermogen 3.190 W - Afmetingen W 420 x D 450 x H 654 mm - Gewicht 33 kg Non Merk: Casselin Model: Lave-verres 350 Product type: Glaswassers Spanning: 230V Gewicht: 33kg Lengte: 42cm Breedte: 45cm Hoogte: 65.4cm... lees meer

De werking van dit apparaat is van het waterbadtype, het water wordt gelijkmatig verwarmd en er worden 6 eieren tegelijk gekookt. Er zal ook een off-tank verwarmingsweerstand aanwezig zijn om dit apparaat zeer robuust te maken. De 6 manden die met deze eierkoker worden geleverd, worden genummerd. Op deze manier hoef je geen fout te maken over koken en een mandnummer te geven aan een soort kookstijl. Een thermostaat die instelbaar is van 0 tot 100 °C is handig voor deze verschillende kookmethoden. Er zit ook een deksel bij het fornuis om je te beschermen tegen water dat kan koken, maar ook om de hitte van het water te behouden en de kooktijd te versnellen. Het vermogen van 1,2 kW is voldoende om eieren te koken. Athermische zijhandgrepen zijn erg handig om het apparaat gemakkelijk te dragen en te plaatsen waar je wilt. Op onze site vindt u ook een eierkoker van 6 of 16 stuks van het merk Sofraca. Non Merk: Diamond Model: Cuiseur à œufs électrique 6 postes FU-6P/N - Diamond Product type: Eierkoker Gewicht: 4.5kg Lengte: 430mm Breedte: 215mm Hoogte: 255mm... lees meer

Deze Lavezzini vacuümsealer, wereldleider op dit gebied, is robuust en betrouwbaar. Als je iemand bent die vaak je eten opslaat en het moeilijk vindt om het op te slaan, is deze machine iets voor jou. Ideaal voor professionals in de voedingsindustrie, het is nuttig of je nu restaurant, cateraar, restauranthouder of winkelier bent. De semi-automatische vacuümsealer van de Lavezzini Mini Mini stelt je in staat al je vloeibare en vaste voedingsmiddelen zoals vleeswaren, kaas, soep en groenten op te bergen,... langer dan normaal. Functioneel, deze professionele Lavezzini vacuümverpakker maakt het mogelijk om de vacuüm in zakken te gebruiken en ook om uw producten in geschikte verpakkingen te stofzuigen. Dit is bijvoorbeeld geschikt voor kwetsbare producten of producten met een vloeibare consistentie. Non Merk: Lavezzini Type: Machine sous vide Mini Mini - Lavezzini - MINI-MINI Aansluiting: 230V Totale afmeting L: 275mm Totale afmeting Breedte: 370mm Totale afmeting Hoogte: 130mm... lees meer

De Lavezzini LX 420 sealer is de ideale oplossing voor het verpakken van uw producten. Dankzij deze machine kun je perfecte zegels maken voor optimale conservering van je voedsel en producten. De voordelen van de LX 420 Lavezzini lasser 420 mm afdichtingsbalk voor zakken van verschillende maten Klem met optimale sluiting voor perfect lassen Kwaliteitsontwerp voor professioneel gebruik Compatibel met Sofrafilm-zakjes voor optimale verpakking Kenmerken van de LX 420 Lavezzini lasser Afmetingen: 550x80x260 (open) Afdichtingsstang: 420 mm Gewicht: 4,4 kg Absorptie: 400 W Spanning: 230 V / 50-60 Hz Non Merk: Lavezzini Aansluiting: 230V Eigen gewicht: 4.4kg Totale afmeting L: 550mm Totale afmeting Breedte: 80mm Totale afmeting Hoogte: 260mm... lees meer

Krampouz is een Frans bedrijf gevestigd in Bretagne sinds 1949. Het is gespecialiseerd in de productie van crêpebakkers, wafelijzers, plancha's, contactgrills, enzovoort. Krampouz-producten zijn wereldwijde referenties die worden geëxporteerd naar de vijf continenten (meer dan 30% van de productie wordt verkocht voor export). Zij zijn de standaarddragers van 100% Franse productie en geavanceerde knowhow. De kwaliteit van Krampouz-producten is goed gevestigd op het gebied van vermogen en homogene warmteverdeling, temperatuurstabiliteit, ergonomie van werkstations en gemak van schoonmaak... Door al meer dan 60 jaar voortdurend te luisteren naar restaurantprofessionals en individuen, heeft Krampouz zich gevestigd als het merk dat gespecialiseerd is in precisiekoken. De Billig elektrische crêpemaker is de traditionele Bretonse crêpemaker, die een referentie en het embleem van het merk is geworden. Sinds de jaren 80 wordt het voor gezinsgebruik vervaardigd en ontworpen op basis van de expertise die we met onze professionele apparatuur hebben opgedaan. Non Merk: Krampouz Model: Crêpière Billig Ø350 mm - Krampouz - CEBPA3 Kleur: Groen Gewicht: 11kg Lengte: 350mm Breedte: 370mm Hoogte: 130mm Materiaal: Plaat: Bewerkt gietijzer... lees meer

- Roestvrij staal - Externe zuiging - Digitale regeling - Automatische werkcyclus - Afdichtingsstang: 450 mm - Vacuümpomp: 20 L/min - Vermogen: 270 W / 230 V - Afmetingen: B 470 x D 260 x H 130 mm - Gewicht: 10 kg Non Merk: Casselin Type: Emballeuse sous vide 45 Rvs: true Aansluiting: 230V Eigen gewicht: 10kg Totale afmeting L: 470mm Totale afmeting Breedte: 260mm Totale afmeting Hoogte: 130mm... lees meer

De PGD 700 gassnackplaat maakt deel uit van een uitrustingslijn met standaardafmetingen van 400 x 700 mm. De compacte snackschaal van 400 x 700 mm is bijzonder geschikt voor foodtrucks, afhaalkiosken of keukens met beperkte ruimte. Dit geëmailleerde stalen snackbord wordt ook gewaardeerd door chefs vanwege de kookkwaliteit en het gebruiksgemak. Non Merk: Roller Grill Model: Plancha Gaz, Roller Grill - Module 400 x 700 mm - PGD 700 Gewicht: 31kg Lengte: 40cm Breedte: 70cm Hoogte: 25cm... lees meer